Siyah Nohut Salatası Tarifi

Siyah Nohut Salatası İçin Gerekli Malzemeler

• Haşlanmış Siyah Nohut (Filizlendirilmiş haşlanmış siyah nohut)
• Közlenmiş Kırmızı Biber (3-4 Adet)
• Salatalık Turşusu (15-20 adet)
• Maydanoz
• Sarımsak
• Sirke
• Zeytinyağı (yarım çay bardağı)
• Tuz
Malzemeleri damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.

Siyah Nohut Salatasının Yapılışı

Filizlendirilmiş haşlanmış siyah nohutlarımızı tavaya alıyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı ilave ediyoruz. Bir miktar ikisini beraber kısık ateşte çeviriyoruz. Arkasından ezilmiş sarımsağı ve sirkeyi ilave edip 15 dakikada o şekilde karıştırarak kavuruyoruz siyah nohutları.
Ardından siyah nohutlarımızı biraz soğuduktan sonra ince doğradığımız maydanozu, salatalık turşusunu ve közlenmiş biberi ekliyoruz.
Salatamız hazır.
Afiyet, şifa olsun hepimize.